先日行った、石川県小松市でなんとありがたいことに、名店つづらさんでのお食事にご相伴に預かることとなりました〜✨
その美しさ、美味しさが筆舌に尽くしがたいものだったので、写真にて…🎵

小松市だけでなく、県内でも有数の日本料理屋さん、つづらさん。
お外の見える、素敵なお部屋✨








真薯にも見える最初の一品は胡麻豆腐。胡麻のしっかりした味とフワっとした軽さが共存するなんとも言えない美味しさ。





お寿司。さすがは石川、新鮮でトロける…>_<…





蓮のお餅と鯛のお椀。





昆布じめ





お味見に…と出してくれた甘エビ。
北陸の甘エビはね、甘くてミルキーで本当に美味しいのー♡






菜の花や椎茸の餡掛け。







石川に何回か来てるけど、初めてお目にかかりました、能登牛♡





香箱蟹のグラタン

ズワイの雌の香箱は子がいるのでそれがクリームに絡まって、めちゃめちゃ良い蟹の香り！！
熱々の器がジュウジュウゆって登場…>_<…








ふわっふわの穴子ご飯✨






ゆずの皮の甘露煮
こんなに渋みがなく、美味しいゆず、初めて！！







最後にお抹茶。








なんとも言えない、至福の時でした。
ここに行くために石川に行きたい、と思うほどの美味しさ。


自分一人では中々来られない場所にご一緒させていただけたこと、この素敵な体験をいつかお返しできるよう、ここでのおもてなしと美味しさ、美しさを心に刻んで今後につなげられたらと思います。

本当にご馳走さまでした✨