❄︎Eat.Sleep.Ride❄︎

i am what i eat.食べることは生きること。~フードライフプロデューサーyuccoのブログ~

2014年03月

ほんのちょっとのことだけど、カラダの微妙な変化が気になるお年頃。 最近、よく歩いています。 よく歩いてよく食べる。 これね、大切です。 歩くと頭はクリアになって、食べるとカラダが元気になる。 少しずつ上手に取り入れて行きたいですよね。 ところで、クロケ ...

昨日、地元の友人に誘われて クラフトビアキッチン たまプラーザ店ーたまプラーザ/クラフトビアバー[食べログ] に行ってきました。 詳しいレポートは近日中にcaWEBマガジン ビール女子ー店舗情報 のコーナーに掲載予定ですが、せっかくなのでどんなところか速報的にチラ ...

運命という根拠は何もありませんが、また新たな素敵食材との出会いがありました。 太陽の様な綺麗な色と柑橘系というよりプラムやベリー類にも似た高い香りが印象的な、愛媛県宇和島産のブラッドオレンジ "モロ"。 まだ四国に足を踏み入れたことのない私ですが、はるばる ...

"東北食べる通信" という昨年から始まったサービス。お恥ずかしながら最近知ったのですが、先日、伺った三陸牡蠣を食す会の牡蠣でもご馳走になった、阿部さんの牡蠣をはじめ、毎月違う東北の食材をクローズアップし、食材と雑誌が届く。 食をフックに東北を元気にし ...

先日、栄養士になるための勉強をしていたころの大先輩とお茶をする機会があって、久しぶりの先輩とのスポーツ栄養談義に花が咲き結局夕飯までご一緒してしまいました。   あらためて、確認したこと、あたりまえだけど、ついつい勘違いしがちなことをここにメモしておきま ...

最近、美味しいものが大好きな人たちと交流が多いので、素敵なご飯やお菓子、ご相伴に預かることが多いのですが。 なんと!!今日、パティシエさんをしていたお友達がポンカンのタルトを作ってきてくれました〜(*^^*) さすが、プロ。仕上げが超絶キレイ✨ そして味もな ...

突然ですが実は最近、タイトルにもあるとおり、会社への正社員雇用という形での転職活動を辞めました。 理由は ①自分でやりたいことがいくつか登場したということ。そしてそれが明確になってきたということ。 ②それを実現することが、企業で働くことで難しくなりそうだ ...

久しぶりに、栄養士っぽいエントリー。 日本勢がたくさんのメダルを獲得して大いに盛り上がったソチオリンピックですが、メダルを取った選手はきっと誰よりもたくさんの練習をして臨んだ大会だったはず。 スノーボード女子アルペン GS(ジャイアントスラローム)で銀 ...

先日、出版記念の期間限定開催カフェ"三陸人"にお邪魔させていただき、読み始めた書籍 「COMMUNITY TRAVEL GUIDE 三陸人」。 この時行った期間限定のカフェは3/4(火)で終わっています。 この時読み始めたはずなのに、最近バタバタしていてゆっくり読書の時間を取れない中 ...

以前、ドイツに行ったときにBerlinでの部屋探しでお世話になった、Airbnbというサービス。がありましたが、なんと、今度はAirPNPというサービスを発見。 言わずもがななネーミングですが、pnpのpはpeeのp。 空いてて借りられるトイレを探すサービスです。 無料も有 ...

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