❄︎Eat.Sleep.Ride❄︎

i am what i eat.食べることは生きること。~フードライフプロデューサーyuccoのブログ~

2014年05月

最近、朝からバタバタで余裕がない日々が続いていたので、今日は15分早起きして朝ヨガじかんを確保。 旬の食材をゆっくり味わうじかんも大切だけど、食・運動・休養は3つそろってこそ意味のあること。 バランスって大事です。 ケン先生の本「yoga〜心と体を一つ ...

じゃんっ。 一般的にはこんな時期??と思うほど遅い山菜ですが、関東極寒の地、嬬恋村からの贈り物です♡ まずは天ぷらでいただきました、タラノメ、コゴミ、コシアブラ。 そして昨日は… タラノメは胡麻和えに。 コシアブラはお浸しに。 そしてうちの庭の三つ葉 ...

昨日、東京都日本調理師技能会主催の、食べる展覧会に行ってきました。 会場では名だたる和食の名店の料理人の方が作ったお料理がそれぞれ展示され、順に説明されていて、特筆すべきは、その芸の細かさ!! 今回は山菜や旬の江戸野菜を用い、初夏の訪れをお料理に ...

ベルギーと言ったら! やっぱりビールでしょう。 ビール女子的にここは譲れない。 でも、ベルギーには有名なものが他にもたくさんあります。 チョコとか。 レースとか。 ワッフルとか。 サクサクふわふわのブリュッセルタイプと マネケンで有名なリエージュタ ...

だんだんと日が長くなってきましたね。 帰る途中、綺麗な夕焼けに遭遇。 今日は日が沈む前に帰宅できて日の長さをしみじみ感じました。 我が家は木香薔薇が満開。 西陽にあたってキラキラでした。 大学時代、リンゴの害虫(ヒメシロモンドクガ)が日の長さをセンシ ...

ぱっと見、全く意味不明なタイトル、ごめんなさいw 今朝、八丁堀を歩いてて見つけた、紅い実♡ 世の中はサクランボの季節です。 これね、上も下も首都高に挟まれる、京橋と八丁堀の間の橋の端っこに植わっているの。排気ガスまみれで食べる気はしなかったけど、可愛くて ...

G.W.最終日。相変わらずおうちパソコンカタカタ。。。 やるべきことは山積み…。 だけでなく、今日はちょっと外に出て活動的に過ごしましたぞ。 じゃーん。 玄関と花壇にハーブ類を定植。 この狭いスペースにこんなにっ…。 とは思いつつ、次から次へと植える、母と私 ...

おはようございます。 朝っ!! うちの庭では今日も朝から小鳥がチュンチュンしていてうるさいですが、朝らしくてそれもよし、ですね。 今朝は地震に目を覚まされ、奇妙な放送を多数見たけれど、そして久しぶりに怖かったけれど、とくに何事もなくてよかった。 G.W.中に恐 ...

G.W.なのに旅行とか、どこへ行く予定もなく、おうちパソコンでカタカタ…とやりはじめると一日中になってしまいそうなので、 朝の時間をいつもよりゆっくリッチに使おうという試みを♫ まずは朝からヨガして。 いただきもののフレンチトーストあっためて。 サラダに ...

ごくごく一般庶民のyuccoの手に、普段は中々手にすることのできない、"百合根"さんがやってきました♡ お世話になっているシェフからいただいたので、シェフ仰せの通り、ベーコンとともにバターで炒めに。 百合根なんて、お正月くらいしか登場機会がないので、炒め物に ...

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