❄︎Eat.Sleep.Ride❄︎

i am what i eat.食べることは生きること。~フードライフプロデューサーyuccoのブログ~

カテゴリ:信州

夜ご飯は久しぶりのオステリア・ガットさん。学生の頃バイトしていたときからお世話になりっぱなしの、ソムリエとしてご活躍中の成澤篤人さんのお店です。 長野に来たら寄る、というよりはガットに遊びに行くために長野に来ると言ったほうが感覚的に近いかな。 ここは美味 ...

信州のジュエリー、それはもちろん赤いリンゴと白と紫のブドウ。 その中でも私が愛してやまないのが、皮ごと食べられる種無しブドウ、ナガノパープル。 私もリンゴの害虫について研究していた学生時代お世話になっていた、須坂市にある果樹試験場で開発された比較的新し ...

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